ส่วนผสม
น้ำพริกแกงเขียวหวาน
เนื้อวัวหรือเนื้อไก่ 250 กรัม, กะทิ 1 ถ้วยตวง, น้ำ 1 ถ้วยตวง, มะเขือเปราะ โหระพา ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้า, น้ำปลา
วิธีทำ
นำกระทะตั้งไฟ ใส่กะทิ และน้ำพริกแกงเขียวหวาน ผัดจนกะทิแตกมันส่งกลิ่นหอม
ใส่เนื้อวัวหรือเนื้อไก่ที่หั่นไว้แล้ว ลงในกระทะ ผัดจนสุก เติมน้ำ แล้วตั้งไฟต่อจนเดือด
ใส่มะเขือเปราะ ใบโหระพา ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้า พอเดือดยกลง
เติมน้ำปลา ปรุงรสตามชอบ พร้อมรับประทานคู่กับขนมจีนหรือข้าวสวยตามต้องการ
ตอนนี้เป็น การพบกันระหว่าง สุดสาคร กับ ม้านิลมังกร นั่นหมายถึงการจากลา จาก พระเจ้าตา และ แม่นางเงือก และหมายถึงการเริ่มต้น สู่การผจญภัยที่เหนือจินตนาการ เพื่อเดินทางตามหา พระอภัยมณี ผู้เป็นบิดา ไปสู่ดินแดนที่สุดสาครไม่เคยรู้จัก อ่านต่อ... เข้าโรงวันที่ 30 พ.ย. 49 (น่าไปดูจัง อยากรู้ว่าเนื้อเรื่องจะเหมือนตอนเรียนรึเปล่า)
ยังเดินไม่ค่อยจะเป็นเลย ตัวโงนไป เงนมา น่ารักจัง :)
คลิปวีดีโอ
ส่วนผสม
ผลไม้ต่างๆ , พายสำเร็จรูป, ครีมชีท, น้ำส้มคั้น, น้ำตาล, น้ำเปล่า, แป้งข้าวโพด, ผิวส้ม, เกลือ, กลิ่นวนิลา,
วิธีทำ
นำแป้งพายสำเร็จรูป มาทำให้แบนราบ โดยใช้ลูกกลิ้ง
จากนั้นทำให้มีรูอากาศโดยใช้ส้อม นำไปอบ
ใส่ครีมชีท น้ำตาล วนิลา เกลือ ... ผสมให้เข้ากัน
ใส่น้ำส้ม น้ำเปล่า น้ำตาล เกลือ แป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน ... ทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นใส่ผิวส้ม ลงไปเล็กน้อย
เตรียมผลไม้ ที่ต้องการใส่ หั่นให้เรียบร้อย
จากนั้น ใส่ครีม ที่ผสมไว้ ลงไปบนแป้งพาย ที่อบเสร็จแล้ว
โรยหน้า ด้วยผลไม้ ที่เตรียมไว้
จากนั้น ลาดหน้าด้วยน้ำที่เตรียมไว้ จากข้อ 4
หั่นเป็นชิ้น เก็บไว้รับประทาน เป็นอาหารว่าง อร่อยๆ ทานคู่กับกาแฟ ตอนเช้า หรือตอนบ่ายๆ
คลิปสอนทำอาหาร
Jay-Z ขึ้นเวทีแสดงสดแทนวงฮิพฮอพเก่า Beastie Boys หลังจากที่หนึ่งในสมาชิกตรวจพบว่ามีมะเร็ง
ดูคลิปแสดงสด No Sleep Til Brooklyn โดย Jay-Z
เครื่องปรุง :
ขนมปัง 1 ปอนด์
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กะทิ 1 ถ้วย
นมข้นจืด 2 ถ้วย
นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
เกลือ พอประมาณ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
ฟักทองนึ่งยีให้ละเอียด 1 ถ้วย
วิธีทำ :
1. ในชามผสมใส่ไข่ เกลือ ตีให้เข้ากัน
2. ในชามผสมใบที่ 2 ผสม กะทิ นมข้นจืด แป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน
3. ใส่ไข่ที่ตีไว้ลงไปผสมกับส่วนผสมที่ 2 คนให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมทั้งหมดที่ผสมไว้ลงในหม้อนำไปตั้งไฟอ่อนกวนจนกระทั่งซอสเริ่มข้นใส่ฟัดทองลงไป คนให้เข้ากันจนกระทั่งสัขยาเนื้อเนียนและข้นขึ้น
5. ก่อนยกลงใส่นมข้นหวานลงไปคนให้เข้ากันยกออกจากเตาตักใส่ถ้วยเสิร์ฟกับขนมปังนึ่ง
อยากกินไหม กินตอนอากาศเย็นๆนี่แหละได้บรรยากาศดีแท้ :) ลองทำกินดูกันที่บ้านนะจ้ะ
ฟังเพลงร็อคมันๆ กันมั่ง
The Pretender ซิงเกิ้ลแรก จากอัลบั้มใหม่ แรงจัด และชื่อยาว “Echoes, Silence, Patience & Grace” ของ Foo Fighters บินติดเพดาน อับดับหนึ่งชาร์ตบิลบอร์ดร็อค
วางแผงไปเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว (มี MV ให้ดู)