วัตถุดิบหลัก กุ้ง, นม, เบคอน, ต้นหอม, .... วิธีทำ ทอดเบคอน เตรียมไว้ จากนั้นเตรียมน้ำราด ปรุงให้เรียบร้อย ก่อนเทลงรวมกัน ทอดกุ้ง ให้สุก ใส่เบคอนที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้า ใส่ต้นหอม ... เตรียมน้ำราดที่ทำไว้ในข้อ 2 เทลงบนจาน ก่อนใส่กุ้งที่ผัดเสร็จแล้ว วางลงบนจาน จัดให้สวยงาม ก่อนยกเสิร์ฟ คลิปสอนทำอาหาร

เตรียมอุปกรณ์ สำหรับต้มซุป เช่นผัก, เห็ด, เนื้อปลา, เครื่องปรุง .... ชอบอะไร ก็เตรียมใส่ได้ ไม่ว่ากัน จากนั้น เตรียมหั่นของต่างๆ ที่ต้องการทำ ให้เรียบร้อย ก่อนต้มซุป ... ทำตามขั้นตอนแบบละเอียด ให้ดูตามคลิปวีดีโอนี้นะคะ คลิปวีดีโอ สอนทำซุปร้อนๆ Mizore Nabe

ส่วนประกอบสำคัญ พริกหวาน, เนื้อหมู, ข้าวสวย, เตาอบ, เครื่องปรุง, ..... วิธีทำ ตัดพริกหวาน ให้อยู่ ในรูปถ้วย ... ไม่เข้าใจดูได้จากคลิป ปรุงเนื้อหมู ผสมกับข้าวสวย ตามชอบ ... ระหว่างนี้ อย่าลืมเปิดเตาอบไว้ด้วยนะ นำมาใส่ในพริกหวาน ที่เตรียมไว้ จากข้อ 1 นำไปอบ ... คลิปสอนทำอาหาร Stuffed Peppers

เตรียมปลา เตรียมอุปกรณ์ทำให้พร้อม จากนั้น ลงมือทำ ตามสูตรที่เอามาฝากได้เลย รับรองว่า หอมอร่อย ไม่เหมือนใคร ... ครั้งแรกอาจจะยากหน่อย แต่รับรองว่า ทำเสร็จออกมาแล้ว ปลื้มใจ จนกินไม่ลงเลยทีเดียว ^-^ คลิปวีดีโอสอนทำอาหาร

เตรียมของ ทำตามคลิปวีดีโอไปเรื่อยๆจบจบ จะได้ไก่ผัดอร่อยๆ หอมน่ารับประทาน อย่าลืมปรุงซอสให้เข้ากัน แบบในคลิปด้วยนะ ขาดเหลืออะไรไปบางอย่าง ก็ไม่น่าจะเป็นไร ลองทำกันดูค่ะ ^-^ คลิปสอนทำอาหาร

ช่วยขับเสมหะ ทำให้ทางเดินหายใจโล่ง โดยสังเกตได้จากคนที่รับประทานพริกเข้าไป จะมีอาการน้ำตา น้ำมูกไหล ช่วยสลายลิ่มเลือด ลดอาการอุดตันของเส้นเลือด อันเป็นสาเหตุของโรคหัวใจตีบ ช่วยกระตุ้นสมองส่วนกลางให้หลั่งสารเอนดอร์ฟิน ทำให้เกิดการผ่อนคลายและยังช่วยให้ความดันโลหิตลดลง ช่วยกระตุ้นให้อยากอาหาร เนื่องจากพริกจะไปทำให้ต่อมน้ำลายทำงานมากขึ้น จนไปกระตุ้นปลายประสาทให้สมองส่วนกลางรับรู้การอยากอาหาร ทานแต่พอดี ไม่มาก ไม่น้อยเกินไป » เว็บที่เราอ่านมา

ลดน้ำหนัง 9 กิโล ภายในเวลา 7 วัน วันแรก มื้อเช้า : น้ำผลไม้หรือโยเกริต์ มื้อกลางวัน : ไข่ต้มสองฟอง มื้อเย็น : สลัดผัก วันที่สอง มื้อเช้า : น้ำผลไม้หรือกาแฟไม่ใส่น้ำตาลไม่ใส่ครีม มื้อกลางวัน : ไข่ต้มสองฟอง มื้อเย็น : โยเกริต์ วันที่สาม มื้อเช้า : โยเกริต์หรือกาแฟไม่ใส่น้ำตาลไม่ใส่ครีม มื้อกลางวัน : เกาเหลาลูกชิ้นหมู มื้อเย็น : สับปะรด 1 ชิ้น วันที่สี่ มื้อเช้า : ขนมปัง 1 แผ่น น้ำผลไม้หรือกาแฟไม่ใส่น้ำตาลไม่ใส่ครีม มื้อกลางวัน : สลัดผักและไก่ย่าง 1 ชิ้น มื้อเย็น : โยเกริต์ วันที่ห้า มื้อเช้า : น้ำผลไม้หรือกาแฟไม่ใส่น้ำตาลไม่ใส่ครีม มื้อกลางวัน : ส้มตำและไก่ย่าง 1 ชิ้น มื้อเย็น : สลัดผัก วันที่หก มื้อเช้า : น้ำผลไม้หรือกาแฟไม่ใส่น้ำตาลไม่ใส่ครีม มื้อกลางวัน : ปลานึ่งหรือปลาเผา มื้อเย็น : นมสด วันที่เจ็ด มื้อเช้า : ข้าวสวย 1 ทัพพี และหมูย่าง 1 ชิ้น หรือ ข้าวสวย 1 ทัพพี และไข่ต้ม 1 ลูก มื้อกลางวัน : เกาเหลาลูกชิ้นหมู มื้อเย็น : สับปะรด 1 ชิ้น วันที่แปด มื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็น : ให้รับประทานอะไรก็ได้ตามใจชอบ แต่ถ้าอยากลดน้ำหนักต่อให้เริ่มทำตั้งแต่วันแรก อยากลดน้ำหนักเร็วๆ ลองทำตามเมนูอาหารด้านบน ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายนะคะ » เว็บที่เราอ่านมา

ส่วนผสม คะน้า 3-4 ก้าน, หมูสับ 1/2 ขีด, กุ้งสด 5-6 ตัว, หอมแดงซอย 4-5 หัว, พริกขี้หนู 4-5 เม็ด, กระเทียม 3-4 กลีบ, ต้นหอมซอย 1 ต้น, ผักชีสำหรับโรยหน้า, ผักกาดหอมสำหรับรองจาน, น้ำตาล น้ำปลา มะนาว ตามชอบ, น้ำมันพืชสำหรับเจียวหอม วิธีทำ เลือกเอาคะน้าต้นอวบๆ ใหญ่ๆ มาล้างให้สะอาด ตัดส่วนที่เป็นใบออกเหลือแต่ก้าน แล้วปอกเปลือกเขียวๆ ตรงก้านออกให้เหลือแต่เนื้อใน แล้วหั่นเป็นท่อนกลมๆ เสร็จแล้วนำไปลวกพอให้สุก ลวกเสร็จก็ให้แช่ในน้ำเย็นไว้ คะน้าจะได้กรอบอร่อย เสร็จแล้วหันไปจัดการกับกุ้งและหมูสับ ล้างกุ้งให้สะอาดแล้วนำไปลวกให้สุก ส่วนหมูสับนำไปรวนให้สุกเช่นกัน แล้วพักไว้ก่อน ทีนี้มาปรุงน้ำยำกันต่อด้วยการตำพริกกับกระเทียมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา มะนาวให้ได้รสถูกใจ แล้วเอาเครื่องเคราทุกอย่างคือก้านคะน้า ต้นหอมซอย หอมแดงซอย (แบ่งหอมแดงไว้ครึ่งหนึ่งก่อนนะจ๊ะ) ตามด้วยกุ้ง และเนื้อหมูที่เตรียมไว้ ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน และเพื่อความอร่อยที่มากขึ้น เอาหอมแดงที่แบ่งเอาไว้ครึ่งหนึ่งเมื่อกี้นี้ลงไปเจียวกับน้ำมันให้หอมฟุ้ง แล้วนำมาโรยหน้าบนยำก้านคะน้าที่ตักมาไว้ใส่จานโดยมีผักกาดหอมรอง เอาผักชีโรยหน้าสักนิดก็เป็นอันได้ "ยำก้านคะน้า" เป็นเมนูน่าอร่อยอีกหนึ่งจานไม่ยากเลย » เว็บที่เราอ่านมา

ใครอยากทำโรตี กินเองที่บ้าน ลองทำตามคลิปนี้ดูนะคะ คลิปสอนทำอาหาร

วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ เตาแก๊ส, กระทะขนาดใหญ่, ตะแกรง, ตะหลิว, กะละมังขนาดใหญ่ ทัพพีไม้, เครื่องปั่น, ผ้าขาวบาง, หม้อสเตนเลส และอุปกรณ์อื่น ๆ ขั้นตอนการทำ เริ่มจากการนำเส้นหมี่มาแช่น้ำประมาณ 10 นาที ทำการลวกเส้นหมี่ แล้วราดด้วยน้ำเย็น เส้นจะได้ไม่ติด ใส่ตะแกรงผึ่งพอหมาด ๆ ตั้งพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันมาก ๆ หน่อย พอน้ำมันร้อน นำเส้นหมี่ที่เตรียมไว้ลงทอดทีละน้อย กลับพลิกไปมา พอเส้นหมี่เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน ไข่เป็ดตอกใส่ชามตีให้ขึ้นฟู คนให้เข้ากัน เทใส่กระชอนในกระทะที่มีน้ำมันร้อน ๆ แกว่งไปมาระยะสูงพอประมาณ ไข่จะลงกระทะเป็นสาย ๆ ฝอย ๆ พอไข่เหลืองกรอบแล้วก็ตักขึ้นตั้งพักไว้ ต่อไปทำน้ำคลุกหมี่กรอบ ซึ่งสามารถทำได้คราวละมาก ๆ เพราะเก็บไว้ได้หลายวัน โดยนำน้ำตาลทรายผสมน้ำเพียงเล็กน้อยตั้งไฟปานกลาง พอเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลา และเต้าเจี้ยว ใส่ตามด้วยกระเทียมเจียว-หอมเจียว เคี่ยวต่อไปอีกสักพัก ชิมรสชาติให้ได้ 3 รส อย่าให้รสจัดมากนัก เพราะใช้รับประทานเป็นอาหารว่าง ถ้าต้องการเพิ่มสีสัน และรสชาติความแปลกใหม่ให้เส้นหมี่กรอบ เช่น ทำเส้นหมี่รสอัญชัน (หมี่กรอบสีม่วง) ก็ให้นำดอกอัญชันมาปั่น คั้นเอาแต่น้ำพอประมาณ ใส่ผสมลงไปในน้ำคลุกเส้นหมี่ ก่อนยกลง 5 นาที รสกระเจี๊ยบ (เส้นหมี่สีแดง) หรือรสฟักทอง (เส้นหมี่สีเหลืองเข้ม) ก็ทำวิธีการเดียวกับดอกอัญชัน แต่ถ้าเป็นรสชาเขียว (เส้นหมี่สีเขียว) ก็นำผงชาเขียวมาชงกับน้ำร้อน แล้วจึงใส่ผสมลงในน้ำคลุกเส้นหมี่ การคลุกเส้นหมี่กรอบ นำเส้นหมี่ที่ทอดเตรียมไว้ใส่ลงในภาชนะขนาดใหญ่ แล้วค่อย ๆ เทน้ำคลุกเส้นหมี่ลงไปราดบนเส้นหมี่ ช่วงการคลุกเคล้าต้องใช้ความรวดเร็ว คลุกไป เรื่อย ๆ จนกว่า เส้น หมี่และน้ำคลุกจะเข้ากันดี เคล็ดลับ... การคลุกเส้นหมี่กับน้ำคลุก ต้องทำตอนยังร้อน เพราะถ้าเย็น หรือคลุกไม่เร็ว เส้นหมี่จะจับตัวเป็นก้อนทันที » เว็บที่เราอ่านมา

ส่วนผสม ครีมชีส 250 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำตาลทราย 1/ 3 ถ้วย เกลือนิดหน่อย สปอนจ์เค้ก 2 ปอนด์ กาแฟเอสเปรสโซ 1 ถ้วย เหล้ารัม หรือ บรั่นดี 4 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้สำหรับโรยหน้า ชอคโกแลตชนิดหวานสำหรับโรยหน้า วิธีทำ เริ่มจากการตีครีมชีสในชามจนนุ่ม จากนั้นแยกไข่แดงและไข่ขาว โดยแยกเอาเฉพาะไข่แดงเพิ่มอีกหนึ่งเป็น 4 ฟอง ตีด้วยเครื่องในชามต่างหาก ผสมน้ำตาลทรายลงไปตีด้วยจนเป็นเนื้อเดียวกัน จะกลายเป็นสีเหลืองอ่อน แล้วค่อย ๆ ตีผสมครีมชีสกับส่วนผสมของไข่แดงให้เข้ากัน พักไว้ จากนั้นใช้เครื่องตีไข่ ตีไข่ขาวที่แยกไว้เพียง 3 ฟองใส่เกลือป่นนิดหน่อยจนฟูและแข็งจากนั้นค่อย ๆ ผสมไข่ขาวลงในครีมชีสที่ผสมกับไข่แดงแล้ว โดยใช้ไม้พายหรือทัพพีที่เป็นโลหะที่ต้องเย็นและสะอาดเช่นกัน วิธีผสมไม่ใช่ทำแบบกวนให้เข้ากันเหมือนที่ทำทั่ว ๆ ไป แต่ต้องใช้วิธีตักไข่ขาวใส่ลงไปแล้วคนแบบที่เรียกว่าฟ้อนเข้าหาตัว ไม่เช่นนั้นอาจทำให้ครีมชีสคืนตัวจับกันเป็นก้อน จึงต้องใจเย็น ๆ ฟ้อนจนส่วนผสมทั้งสองเข้ากันอย่างดี จากนั้นตัดสปอนจ์เค้กหรือบัตเตอร์เค้กที่ซื้อไว้ เป็นเส้นยาว ๆ ตามขนาดของภาชนะที่จะเสิร์ฟ แล้ววางเรียงกันในชามเปลก้นลึก ผสมเอสเพรสโซกับน้ำตาลให้ออกรสแก่หวาน พร้อมเหล้ารัมหรือบรั่นดีลงในกาแฟก่อน ใช้แปรงชุบกาแฟทาลงบนแผ่นเค้กที่วางเรียงกันในถาดจนชุ่ม แต่อย่าให้แฉะจนเกินไป ตักส่วนผสมชีสทาลงบนแผ่นเค้กให้ทั่ว แล้ววางเส้นเค้กทับลงไปอีกชั้นหนึ่ง ทำตามขั้นตอนเดิมอีกสัก 2 – 3 ชั้น ให้จบลงที่หน้าครีมชีส อย่าเพิ่งรับประทานทันที ต้องนำเข้าแช่ในตู้เย็นก่อนประมาณ 3 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย จึงจะยกขึ้นโต๊ะเสิร์ฟได้ ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผงโกโก้จนทั่วและตกแต่งด้วยชอคโกแลตขูด อร่อย น่าทาน ทำเสร็จแล้ว ขอสักชิ้นนะคะ ^-^ » เว็บที่เราอ่านมา

เคยเห็น แต่ที่วางขายอยู่ ตามร้านทั่วไป อยากเห็นขั้นตอนการทำ ลองดูในคลิปวีดีโอ นี้นะคะ คลิปวีดีโอ