อาหารการกิน
สอนทำอาหารฝรั่ง sultanas apple กับ egg cheese (อาหารอบ)
ส่วนผสม
หมูบด, ไข่,หอมหัวใหญ่, ซอสมะเขือเทศ, แอปเปิ้ล, นม, ขนมปัง,....
วิธีทำ
ฉีกขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่นมเข้าไปผม คนให้เข้ากัน
หั่นหอมหัวใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้
หั่นแอ๊ปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ
นำหอมหัวใหญ่ไปผัดในกระทะ นั้นนำหมูลงไปผัด คลุกให้เข้ากัน จนสุก ใส่ผงอบเชย ซอสพริก คลุกให้เข้ากัน
จากนั้นใส่แอ๊บเปิ้ล ตามด้วย นมคลุกขนมปัง
นำใส่ถาดอบ ห่อด้วยฟรอย นำเข้าเตาอบ
จากนั้นตีไข่ให้เข้ากัน ผสมนม
นำถาดอบออกมา แกะฟรอย เทไข่+นม ราดลงไป จากนั้น นำไปอบอีกรอบ
เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมแครอทและ ถั่ว
คลิปสอนทำอาหาร
สอนทำอาหารฝรั่ง ไก่โรล Chicken Cordon Bleu
ส่วนผสม
ไก่,แฮม, ชีท, งาขาว, ไข่, เนย, น้ำตาล,พริก
วิธีทำ
นำเนยผสมน้ำตาล คลุกให้เข้ากัน นำไปทาที่ไก่ให้ทั่ว จากนั้นโรยพริก นำแฮมมาวางซ้อน ตามด้วยชีท ม้วนไก่ ใช้ไม้จิ้มฟันยึดติดกัน
จากนั้นทาเนยผสมน้ำตาลอีกรอบ นำไปคลุกงา อบให้สุก
หั่นเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟ
คลิปสอนทำอาหาร
เมนูอาหารทอด ไก่ทอด ชุบนมเปรี้ยว ทอดกรอบ
ส่วนผสม
ไก่, นมเปรี้ยว, แป้ง, เกลือ, พริกไทย
วิธีทำ
นำไก่ใส่ถุงรูดซิป ใส่นมเปรี้ยวเข้าไปผสม ทิ้งไว้สักครู่
นำเกลือ พริกไทย ผสมกับแป้งทอดกรอบ
จากนั้นนำไก่ที่ชุปนม มาคลุกกับแป้งทอดกรอบ นำไปทอดในน้ำมัน กระทะร้อนๆ จนสุก
คลิปสอนทำอาหาร
เมนูอาหาร ผัดผักราดซอส อร่อยๆ
ส่วนผสม
ผัก, น้ำมัน, เครื่องปรุงรส, น้ำเปล่า, กระเทียม
วิธีทำ
นำน้ำเปล่าผสมเครื่องปรุงต่างๆ คนให้เข้ากัน
จากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำผักลงไปผัดให้สุก พักใส่
ตั้งกระทะ นำเครื่องปรุงที่ผสมไว้ ใส่ลงไป ตั้งให้น้ำเดือดสักครู่
จากนั้น นำผัที่ผัดไว้แล้ว จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำซอสที่ต้มเสร็จแล้วในข้อ 3
คลิปสอนทำอาหาร
เมนูอาหารญี่ปุ่น สปาเกตตี้นโปลิตัน (คลิปสอน)
ส่วนผสม
เส้นสปาเกตตี้ 150 กรัม, น้ำ 1500 ml, เกลือ 2 ช้อนชา, หอมหัวใหญ่ 120 กรัม, แฮม 4 แผ่น, เห็ด , พริกเขียว, น้ำมัน, ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ, ชีส 3 ช้อนโต๊ะ, เนย 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ใส่น้ำมันที่กระทะ นำหอหัวใหญ่ลงไปผัดสักครู่ จากนั้นใส่กระเทียม
ใส่เห็ด ใส่พริกที่ซอยแล้ว ตามห้วยแฮม คลุกให้เข้ากัน
ใส่เกลือ ใส่ซอสมะเขือเทศ พักไว้
นำเส้นสปาเกตตี้ ไปต้มให้สุกในน้ำเดือด
จากนั้น นำไปใส่ในกระทะ ที่ผัดทิ้งไว้ ใน ข้อ 3
คลุกให้เข้ากัน ใส่ชีท + เนย คนให้เข้ากัน
จากนั้นจัดใส่จาน ราวหน้าด้วยชีท
ตลิปสอนทำอาหาร
หมวด:
อาหาร, อาหารจานเดียว, อาหารการกิน, อาหารญี่ปุ่น, วิธีทำอาหาร, สอนทำอาหาร, สูตรอาหาร, เมนูอาหาร
เกร็ดความรู้ ประโยชน์จากงาขาวและงาดำ
งาดำและงาขาวมีฤทธิ์เป็นกลาง รสหวาน ส่วนน้ำมันงามีฤทธิ์เย็น แก้อาการท้องผูก ทำให้ลำไส้ชุ่มชื้น ลดกรดในกระเพาะอาหาร ลดการอักเสบของทางเดินอาหารและกระเพาะปัสสาวะ บำรุงตับและไต
เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
รักษาอาการเคล็ดขัดยอก บำรุงรากผมและผิว ช่วยให้หลับได้ดี
รักษาแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวกและแผลเปื่อยติดเชื้อ
ประโยชน์ดีๆแบบนี้ อย่าลืมกินงากันบ้างนะคะ ^-^ » เว็บที่เราอ่านมา
เมนูอาหารอร่อยๆ สลัดบล็อคโคลี่ สำหรับคนรักผัก
ส่วนผสม
บล็อคโคลี่, ส่วนผสมน้ำสลัด
วิธีทำ
หั่นบล็อคโคลี่ เป็นชิ้นพอคำ จากนั้น นำไปต้มในน้ำเดือด ให้สุก
ตักบล็อคโคลี่ที่สุกแล้วลงในน้ำธรรมดา พักไว้
ทำน้ำสลัด (ทำตามวิธีในคลิปวีดีโอ...)
นำบล็อคโคลี่ที่ต้มเสร็จแล้ว มาผสมกับน้ำสลัด
คลิปสอนทำสลัดบล็อคโคลี่
เมนูแซนวิช สำหรับปิคนิคนอกบ้าน วีดีโอคลิป
ส่วนผสม
ขนมปัง, แฮม, น้ำสลัด, ผัก, เบคอน
วิธีทำ
นำแฮม มาวาง จากนั้นใส่น้ำสลัด ใส่แฮม ใส่เบคอนตามชอบ ตามด้วยผักสด ราดด้วยน้ำสลัดอีกรอบ ห่อให้สวยงาม จัดลงกล่อง
นำขนมปังทำแซนวิส ใส่น้ำสลัด ใส่แฮม เบคอน มะเขือเทศ ตามด้วยผักสด ราดน้ำสลัด ปิดท้ายด้วยขนมปังชิ้นบน จัดลงกล่อง
เตรียมอาหารง่ายๆ เช่น สลัดผักใส่กล่อง หรือ สปาเกตตี้ผัด ... เตรียมใส่กล่องให้เรียบร้อย
คลิปสอนเตรียมอาหารไปปิคนิค
เมนูอาหารฝรั่ง Beef Brisket Cherry Tomato
ส่วนผสม
เนื้อ, เครื่องปรุงรส, มะเขือเทศ, กระเทียม, หอมแดง, น้ำมันพืช
วิธีทำ
หั่นเนื้อเป็นก้อนสี่เหลี่ยม ทรงลูกเต๋า จากนั้นนำไปเคี่ยวให้สุก
พอเคี่ยวสุกแล้ว เติมน้ำ ต้มให้เดือดต่อไป
จากนั้น หันมาทำเครื่องปรุง โดยผสม มะเขือเทศ กระเทียม หอมแดง น้ำมันพืช นำไปปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
จากนั้นนำไปเทรวมกันกับหมู ที่ต้มทิ้งไว้ จากข้อ 2 คนให้เข้ากัน เติมพริกเล็กน้อย ตุ๋นต่อไปสักครู่ ประมาณ 1 ชม.
จากนั้น เติมซอสมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน
ต้มเส้นพลาสต้า จากนั้น นำซอสที่ทำเตรียมไว้ จากข้อ 5 มาคลุกให้เข้ากัน
จัดใส่จานเสิร์ฟ
คลิปสอนทำอาหาร
เมนูอาหารอร่อยๆ พลาสต้า Pasta with Fresh Corn Pesto
ส่วนผสม
เบคอน, ข้าวโพด, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำ, พริก, ชีท , ถั่ว, น้ำมันมะกอก, ใบโหระพา
วิธีทำ
นำเบคอนลงไปทอดจนมีสีน้ำตาล
ต้มเส้นพลาสต้า จนสุก พักไว้
จากนั้นนำข้าวโพด ผสม พริก พริกไทย นำไปปั่นจนละเอียด ผสมน้ำมันมะกอกลงไป
จากนั้นนำไปผสมกับเส้นพลาสต้าที่ต้มทิ้งไว้ คลุกกับเบคอน ใบโหระพา ปรุงรสตามชอบ
เสิร์ฟร้อนๆพร้อมโรยหน้าด้วยเนยแข็ง
สอนทำอาหาร ไข่คน กับขนมปัง + คลิปสอน
ส่วนผสม
ไข่, ใบกระเพราซอย, มะเขือเทศ, พริก
วิธีทำ
ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน อยากนั้นใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้
นำไปเจียวบนกระทะ ใช้ตะหลิวคนให้แหลกเล็กน้อย
จากนั้น เทใส่ชาม กินกับขนมปังปิ้ง อร่อยๆ
คลิปสอนทำอาหาร
เมนูอาหารญี่ปุ่น Onigiri (ข้าวปั้นห่อสาหร่าย)
ส่วนผสม
ข้าวสวย, เกลือ, น้ำเปล่า, สาหร่าย, ผัก, ต้นหอม, เนื้อหมู , เครื่องปรุง
วิธีทำ
นำข้าวที่หุงเรียบร้อย มาใส่กระทะ
จากนั้น นำน้ำผสมเกลือ
หั่นต้นหอม หั่นผัก ตัดสาหร่าย เตรียมไว้
จากนั้น หมักหมู ด้วยเครื่องปรุงเตรียมไว้
นำหมูที่หมักไว้มาย่างให้สุก ย่างปลา ...
นำข้าวมาปั้น สอดไส้ ด้วยของที่เตรียมไว้ เช่น ไส้ปลา ไส้หมู จากนั้นห่อด้วยสาหร่ายอีกชั้น
ปั้นหน้าไปเรื่อยๆ ตามชอบ
คลิปสอนทำอาหาร
เคยดูรึยัง
สูตรขนม เค้กมะตูม
ใครที่ชอบทานเค้ก วันนี้สะกิดเอาสูตร ทำเค้กมะตูม มาฝากค่ะ
ส่วนผสม (3 ปอนด์)
แป้งอเนกประสงค์ 225 กรัม
มะตูมเชื่อม 150 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
นมข้นจืด 120 กรัม
เนยละลาย 250 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 180 กรัม
วิธีทำ
ตีเนยทั้งหมดกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู แล้วค่อยๆ ใส่ไข่ทีละฟองสลับกับแป้งและนม ตีผสมให้เข้ากัน ดีแล้วจึงค่อยใส่มะตูม ที่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ คนให้เข้ากันอีกครั้ง เทลงพิมพ์ นำเข้าอบด้วยความร้อน 350 F ประมาณ 30 นาที จนสุก
ตั้งให้เย็นลง แล้วนำไปแต่งหน้าด้วยครีมข้น ที่มีส่วนผสมของเนยละลาย 125 กรัม ที่ตีเข้ากับไอซิ่ง 90 กรัมจนขึ้นฟู โรยหน้าด้วยมะตูมหั่นชิ้นเล็กๆ
เสริฟ
ลองทำดูนะคะ วิธีทำไม่ค่อยซับซ้อนมากนัก :)
เกมทำอาหาร ทำเกี้ยวซ่า ใส่ชาม
วิธีเล่น
อาหารแต่ละอย่างจะใส่เกี้ยวไม่เท่ากัน คือ มาม่าใส่ไข่จะใส่เกี้ยว 2 ชิ้น โจ๊กใส่ไข่ ใส่เกี้ยว 2 ชิ้น โจ๊กเปล่า ใส่เกี้ยว 3 ชิ้น จานเปล่า ใส่เกี้ยว 4 ชิ้น
วิธีทำเกี้ยว
นำแป้งไปวางที่เขียง จากนั้น ใช้ไม้ทำให้แบน ใส่ไส้ แล้วก็เอาไปใส่ ไว้ในที่นึง ใช้ไฟพอดีๆ ไม่ต้องแรงมาก พอเกี้ยวสุก ก็เอาใส่ชาม
มื้อนี้เพื่อคอบอล
ซ่างไห่ ลู่ปอหลาง ภัตตาคารอาหารเซี่ยงไฮ้ชื่อดัง
เอาใจคอลูกหนังด้วยเมนูติ่มซำชุดพิเศษ ซึ่งทำจากข้าวเหนียวและผงชาเขียว จำลองสนามฟุตบอลขนาดย่อมมาไว้บนโต๊ะอาหาร เป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อค่ำ รับประทานพร้อมกับการนั่งชมการถ่ายทอดสดฟุตบอลโลกทางโทรทัศน์ไปด้วย – ไชน่าเดลี่
ขอขอบคุณเพื่อนที่ส่งเมลล์มาให้ เห็นแล้วแฟนบอลอยากลองชิมสักมื้อไหมคะ เข้ากับเทศการบอลโลกดีนะคะ :)
สูตรขนมอร่อยๆ เค้กใบเตย
ส่วนผสม
แป้งเค็ก 160 กรัม, เนยจืด 170 กรัม, น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 170 กรัม, ไข่ไก่ฟองใหญ่ 4 ฟอง,ผงฟู 1/2 ช้อนชา, กลิ่นใบเตย 4-6 หยด, สีเขียว 2 หยด
วิธีทำ
วางเนยไว้นอกตู้เย็นให้นิ่ม ตีเนย กับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน ต่อยไข่ลงไป ๒ ฟอง ตีให้เข้ากัน และค่อยใส่อีก ๒ ฟองที่เหลือ มีอีก